산부추

 

 

학명 : Allium thunbergii

꽃말 : 보호

추어탕에 곁들이거나 전 만들 때 빠지지 않고 들어가는 것이 부추다.

 산부추나 참산부추는 부추류의 야생종이다. 

채소용 부추만큼 수량은 나지 않지만 부추 특유의 향은 똑 같으며 꽃이 공 모양의 붉은 색으로

 바위틈이나 정원에 모아심어 두면 초가을 관상용으로 훌륭하다.

 꽃말처럼 산부추, 마늘 같은 알리움류는 톡 쏘는 성분이 있어 싸스나 신종플루 같은 질병에 대한

 내성을 길러주는 게 아닌가 싶다.