쑥부쟁이

 

쑥부쟁이는 국화과에 딸린 여러해살이풀로 키는 30~100cm쯤 자란다. 

잎은 넓은 바늘 모양이고 가장자리에 굵은 톱니가 있으며 어긋나기로 난다.

 7~10월에 줄기 끝에 연보라색 꽃이 한송이씩 무더기로 피고 어린 잎은 봄에 뜯어서 삶아무쳐 먹는다.

 축축한 땅에서 자라고 우리 나라  중국  일본  시베리아 등지에 분포한다.