조팝나무는 장미과에 딸린 낙엽 관목이고 산기슭이나 밭둑에서 자라며 키는 1.5 ~2m이다. 줄기는 밤색이며 능선이 있고 윤이 난다. 잎은 어긋나기로 나고 끝이 뾰족하며 가장자리에 잔 톱니가 있다. 4~5월에 윗부분의 짧은 가지에 흰 꽃이 모여 달린다. 꽃핀 모양이 튀긴 좁쌀을 붙인 것처럼 보이기 때문에 조팝나무라고 한다. 어린순은 나물로 먹으며, 봄과 가을에 뿌리를 채취하여 햇볕에 말린 것을 약재로 쓰고 중국이 원산지이며 관상용으로 재배한다.
꽃말 : 너련하다
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