꽃무릇 ( 石蒜 )

 

다년생 초본이며 인경으로 번식한다. 중국이 원산지인 관상식물이다. 

넓은 타원형의 인경은 지름 2~4cm 정도로 외피가 흑색이며 9~10월에 잎이 없어진 인경에서 나오는 화경은 높

이 25~50cm 정도이다. 

잎은 길이 20~40cm, 너비 6~8mm 정도의 선형이고 꽃이 진 다음 짙은 녹색의 잎이 나와 이듬해 화경이 올라올때에잎이

없어지며 9~~10 월에 개화한 화경의 끝에 산형으로 달리는 꽃은 적색으로 꽃잎은 도피침형이고 뒤로 말리며 가장자

리에 주름이 지고 열매는 맺지못하고 관상용으로 심는다.

 뿌리가 매운맛이 있어 파 마늘 대 김치 양념으로 전을 부치거나 쪄서 식용하나 독성이 있어 삶아서 우려내고먹어야한다

그렇지 않은 경우에는 먹으면 구토와 설사, 경련 등이 일어난다.